AUTOMAZIONI DI PROCESSO

Le automazioni di processo ACRAM permettono di risparmiare manodopera aumentando il livello di sicurezza, di tracciabilità e di controllo.
Quando le esigenze produttive lo richiedono, le soluzioni ACRAM gestiscono i processi per la produzione di vini e bevande in modo totalmente automatico: oltre a ridurre al minimo i costi relativi all’utilizzo del personale, le automazioni ACRAM permettono un totale controllo su tutte le fasi del processo e la storicizzazione dei dati di ogni singola operazione, alla produzione di grafici dettagliati, agli allarmi in caso di eventuali anomalie riscontrate, al controllo da remoto.
Le automazioni coinvolgono operazioni quali.
 
  • Controllo e distribuzione dei pigiati, dei mosti e dei vini (tubazioni e serbatoi automatizzati, pompe, sensoristica, etc.);
  • Condizionamento termico tramite scambiatori a piastre, tubo in tubo, etc;
  • Acclimatamento del vino;
  • Pastorizzazione;