No se vevi solo de aire
PERLAGE DE PRECISIÓN
Los gases no tienen secretos para nosotros
Utilizamos la tecnología más avanzada para la regulacion de gases disueltos, como el oxígeno, el dióxido de carbono y fracciones volátiles no deseadas: no hay duda de las ventajas que se obtienen con el control automático del proceso.
Con la tecnología iAM BUBBLE se potencian las propiedades aromáticas del vino, para un resultado final más agradable a todos los niveles sensoriales.
HIGHLIGHTS
HOMOGENEIDAD
Con iAM BUBBLE la disolución del gas se produce de forma homogénea y proporcional, dando un “perlage” persistente y de calidad.