Gli impianti filtrazione vino sono fondamentali nel campo enologico per ottenere un prodotto chiaro e stabile.
L’obiettivo principale della filtrazione è la stabilizzazione microbiologica e la giusta limpidezza del vino, rendendolo adatto alla vendita. Esistono diverse tecnologie di filtrazione, come la filtrazione ortogonale o la filtrazione tangenziale.
Inoltre, ci sono diversi coadiuvanti che vengono utilizzati durante la filtrazione per ridurre gli intasamenti.
Questo processo realizzato attraverso gli impianti di filtrazione ACRAM preservano tutte le proprietà e le particolarità del vino, così da avere un prodotto di estrema qualità.
La serie iAM TECH e iAM EXA sono dotati delle più avanzate funzionalità tecnologiche presenti sul mercato per garantire la stabilità microbiologica del prodotto.
Nel dettaglio dell’impianto di filtrazione vino della serie iAM TECH, questo sistema può essere dotato di funzionalità pressoché illimitate: doppia linea di filtrazione, dosaggio coadiuvanti, gestione gas, condizionamento termico, lavaggi CIP e molto altro.
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